Det finnes mange fantastiske restauranter i Warszawa med mat fra hele verden. Men når du er i Warszawa så bør du smake på polsk mat. Mange tenker kjøtt, kål, poteter og sylteagurker når vi snakker om polsk kjøkken. Og mye av dette er selvfølgelig en del av det daglige kostholdet. Men polsk mat er langt fra kjedelig og trist. Warszawa seiler opp som mathovedstad, er allerede på topp når det gjelder kafeer og bakerier, og har mange spisesteder med fantastisk mat.
Matscenen i byen er like mangfoldig og spennende som selve byen. Her finner du alt fra tradisjonelle polske kjøkken til moderne fusion-restauranter og internasjonale smaker. Pierogi er et must for førstegangsbesøkende, og du finner dem i alle prisklasser og varianter. For deg som ønsker å utforske mer av det polske kjøkkenet, anbefaler jrh bigos, en syrlig og smakfull jegergryte, eller żurek, en surrømmebasert suppe.
Warszawa har også mye mer å by på enn bare polsk mat. Byen bugner av koselige kafeer, trendy restauranter og spisesteder som serverer både gatemat i form av burgere og pizza, men også sushi og ramen. Ønsker du å oppleve det lokale nattlivet, er det mange barer og puber som serverer både mat og drikke til langt på natt. Warszawa er fortsatt en av de billigste storbyene i Europa og selv om du reiser hit på billig helgetur kan du spise mye god mat for mindre penger enn her hjemme.
Restauranter i Warszawa
Warszawa har mange restauranter og kafeer, men også spisesteder som har samlet mange forskjellige kjøkken under samme tak. Litt som mathallene i Oslo bare mye større og kulere.
Hala Koszyki og CMA
Er du på jakt etter en unik matopplevelse i Warszawa? Da må du ikke gå glipp av Hala Koszyki! Denne vakre, renoverte hallen har vært et matmarked under Soviettiden, men i dag er det et kulinarisk mekka, der tradisjoner blandes med moderne matkunst. Her finner du et stort utvalg av restauranter, alt fra koselige polske spisesteder til trendy internasjonale kjøkken.
Hala Koszyki ligger i Koszykowa 63 og er absolutt verdt å ta en tur. Prøv gjerne Restauranten CMA som betyr møll. Her kan du smake på tradisjonelle polske retter med moderne vri som du kan få servert som små retter, slik at du kan smake på mange forskjellige. Kule lokaler og utrolig mye god mat! Restauranten holder åpent 24/7 og du trenger ikke bestille bord. Hala Koszyki og CMA var mitt favoritt spisested i Warszawa på denne turen.
Hvis du ikke vi gå hjem etter middag kan du ta en drink på en av barene som ligger i midten av hallen.
Fabrika Norblina
Fabrika Norblina er 200 år gammel metalfabrikk som har blitt renovert og gjort om til et kompleks med flere spisesteder og barer. Vakker mursteinsbygg som huser både fabrikksmuseum, mathall, restauranter, kino og barer.
Gå innom den lille baren Wisniewski for å smake på Warszawas beste kirsebærlikør. Her tapper de likøren rett fra krana.
Hvis du begynner å bli lei polsk mat, men har lyst til å holde deg på Fabrika Norblina kan Moxo, som server fusion mellom asiatisk og peruansk kjøkken være noe for deg. Kanskje litt se og bli sett sted, men har vil du få et glimt av det vi alle forbinder med Øst-Europa – korte skjørt, høye hæler og RBF. Sushien var god, men drinkene var bedre.
Elektrownia Powisle
Elektrownia Powisle er et gammelt el-kraftverk som har blitt pusset opp. Her vil du finne en stor mathall, men også mange butikker både med polsk og internasjonaldesign. I toppetasjen kan du unne deg deilig velværebehandling da hele etasjen er en stor skjønnhetsavdeling med flere forskjellige små velværesteder. Jeg har tatt ayurvedamassasje her og kan anbefale det.
Elektrownia Powisle ligger også ved promenaden til Vistula-elven og her kan du henge i flere timer. Jeg har ikke spist på Elektrownia Powisle, men hvis du er kjent med mathallene i Oslo så vet du hva du får her.
Det finnes utallige mengder av spisesteder i Warszawa og jeg har valgt å vise de som har flest variasjon i mattilbudet, men som også byr på andre opplevelser i nærheten.
Kafeer i Warszawa
Porta 13 kafe
Porta 13 kafe ligger i en utrolig koselig bakgate. Kafeen er ikke stor, men har plasser både inne og ute. De server god kaffe, forskjellige typer te, et lite utvalg av kaker, men også vin og drinker. Er det oppholdsvær vil jeg anbefale å sitte ute.
Kukulka kafe
Kukulka kafe har tre avdelinger og jeg var på den som ligger på Mokotowska. Denne lille kafeen som strekker seg over to etasjer har noen få plasser oppe. Kukulka er kjent for sine deilige kaker og julegølgg som jeg fikk smakt på i mars.
Lukullus kafe
Lukullus kafe er en kjede og du kan finne flere av disse kafeene over hele byen. Lukullus er litt mer high-end kafe, i hvert fall interiørmessig og serverer de deiligste kakene. Jeg var på Lukullus Chmielna som ligger en steinkast unna Kultur- og vitenskapspalasset i Warszawa.
Na Bank specialty coffee
Na Bank cpecialty coffee er et veldig populært sted i helgene. Er du her en lørdag midt på dagen så er det garantert fult. Dette er et bakeri som også serverer det som så ut som veldig deilige lunch retter, i tillegg til et enormt utvalg av bakevarer. Smak gjerne på gjærbakst med frukt eller bær som de har så mye av i Polen. Og ikke glem å drikke kaffe for her er de virkelig spesialister på kaffe.
