Reiser du på ferie til Baskerland i Nord Spania vil du oppdage en side av Spania som er langt unna den du ser på Costa del Sol eller Costa Blanca. Alt er annerledes i Baskerland. Strendene er hvitere. Trærne er grønnere. Og stemningen er roligere og mer sofistikert. Maten er mer smakfull der krydder ikke bedøver smaksløker og luktesans, og vingårder byr på mer enn vin.
Du kan gjøre mange ting i Bilbao, og her får du tips til fem av aktivitetene. Hvis du vurderer ferie i Nord-Spania, bør du sette Bilbao på listen.
I Baskerland finner du så å si ingen innpåslitne selgere på stranda som drar deg i bikini for å selge deg en billig «Gucci». Nesen spares for den stramme lukten av svette blandet med solkrem, og øynene blir ikke blendet av de gråblå kroppene til tyskere og engelskmenn.
Baskerland er regionen spanjolene ikke vil du skal oppdage
Baskerland består av sju provinser og har eget språk som er helt forskjellig fra spansk. Fire av provinsene ligger i nord-Spania og tre ligger i Frankrike. Dette er spesielt viktig å huske når du skal besøke vingårder i Rioja Alavesa.
Bilbao – Nord Spanias vakre svanen
Under det glade 80-tallet var det ikke fullt så festlig i Bilbao. Byen var en industriby med utdatert teknologi og høy arbeidsledighet. Du reiste ikke til Bilbao hvis du ikke måtte.
Bilbao er den største byen i Baskerland og er hovedstad i Biskaya-provinsen. Byen er delt av elven Rio Nervion, og den «nye» og den «gamle» byen ligger på hver sin side av elva.
Spanjoler er driftige folk og administrasjonen i byen ønsket at Bilbao skulle bli en by der kulturlivet var kjent langt over byens grenser. De tok kontakt med Guggenheim-stiftelsen og tilbød stiftelsen en tomt for å bygge et museum. Prosjektet ble betalt av Bilbao, administrasjonen i Biskaya-provinsen og Baskerland-regionen. Ingenting kom fra den spanske regjeringen.
Som ethvert prosjekt med respekt for seg selv ble heller ikke Guggenheim-prosjektet en dans på roser. Etter mye om og men sto Guggenheim-museet ferdig i 1997. Det tok allikevel kun 4 år å bygge dette fantastiske kunstverket. Frank Gehry, som tegnet Guggenheim, kan skryte av flere kjente arkitektoniske kunstverk, blant annet Dansehuset i Praha og Walt Disney Concert Hall.
Men Bilbao er også en sjarmerende gamleby, med lange mat- og drikketradisjoner og historie. Baskerland er kjent for pintxos, men også for fine dining. Regionen har den høyeste tettheten av restauranter med Michelinstjerner i hele verden. Pintxos er småmat og kan sammenlignes med tapas og social eating.
Pintxos kan være alt fra ansjos og oliven til foie gras, servert på en baguette-skive. Gå på en hvilken som helst pintxosbar som er full av lokalbefolkning, plasser deg selv trygt ved bardisken (hvis du finner plass) og bestill i vei.
Som enhver storby med respekt for seg selv er det også mye shopping i Bilbao, uansett om du foretrekker kjedebutikker som Zara og Primark eller noen spennende enkeltstående nisjebutikker.
1. Spis pintxos på Bar El Globo
I en sidegate i gamlebyen ligger Bar El Globo. Her er det mest sannsynlig fult, men det er bare å gå inn. Stedet er ikke veldig stort og er fylt med spanjoler. Et spisested fult av lokalbefolkning er alltid et godt tegn.
Mitt tips er å finne et sted i baren. Her kan du peke på pintxos du vil ha, og det er lettere å bestille med jevne mellomrom enn når du sitter ved et bord. Biff, ansjos, laks og foie gras – her får du pintxos i alle smaker og farger. Minst favoritt var foies gras, både smaksmessig, men mest pga min holdning til foies gras.
Adressen: Diputazio Kalea, 8, 48008 Bilbo, Bizkaia, Spania
2. Besøk Guggenheim museum
Spanjoler er driftige folk og administrasjonen i storbyen ønsket at Bilbao skulle bli en by der kulturlivet var kjent langt over byens grenser. De tok kontakt med Guggenheim-stiftelsen og tilbød stiftelsen tomt for å bygge et museum. Prosjektet ble betalt av Bilbao, administrasjonen i Biskaya-provinsen og Baskerland-regionen. Ingenting kom fra den spanske regjeringen.
Som ethvert prosjekt med respekt for seg selv ble heller ikke Guggenheim-prosjektet en dans på roser. Etter mye om og men sto Guggenheim-museet ferdig i 1997. Det tok allikevel kun 4 år å bygge dette fantastiske kunstverket. Frank Gehry, som tegnet Guggenheim, kan skryte av flere kjente arkitektoniske kunstverk, bl.a. Dansehuset i Praha og Walt Disney Concert Hall.
Første etasje i Guggenheim-museet i Bilbao har permanent utstilling og tilhører museet. Utstillingene i resterende etasjer styres av Guggenheim-stiftelsen i New York. Det er verdt å sette av et par timer til å oppleve museet, både utstillingene inne, men også kunst på utsiden.
Husk å gå rundt museet og ikke glem å ta bilder med den store edderkoppen.
3. Ta en spasertur i gamlebyen
Bilbao er delt av elven Río Nervión, der den nye delen og gamlebyen ligger på hver sin side av elven. Da Bilbao oppsto for ca. 700 år siden, hadde byen tre parallelle gater med bymur rundt. Senere ble muren tatt ned og fire gater til ble bygd. Disse syv gatene utgjør i dag Seven Streets, et område med mange barer, spisesteder og butikker. I tillegg ligger den vakre Santiago-katedralen i gamlebyen. Slå deg ned på en av kaféene eller restaurantene på Plaza Nueva.
Tips: Er du glad i vakre gamlebyer og kafelivet, bør du ta en helgetur til Bratislava, som har den mest fargerike gamlebyen i Europa.
Går du over en av broene over Rio Nervion til gamlebyen, vil du fortape deg i det vi, nordmenn, forbinder med det ekte spanske. Brostein, trange gater, små spisesteder og butikker, og sånn cirka en kirke eller basilika på annet hvert hjørne. Sett deg ned med et glass vin og ost og skinke, eller heng ved baren i en pintxos bar.
4. Ta taubanen opp til fjelltoppen Artxanda
På toppen av Bilbao ligger Artxanda. Du kan gå hit ved å følge «the Green Ring»-ruten, ta buss eller ta taubane. På toppen ligger en hyggelig grønn park med nydelig utsikt over byen og elven. Her kan du stå foran de ikoniske røde bokstavene BILBAO. Ikke glem å se etter Guggenheim-bygningen, Gamlebyen og de røde buene på La Salve-broen.
På toppen ligger det flere restauranter, og en av dem er Txakoli. Txakoli i Baskerland er cideria, men ikke denne restauranten. Just a heads up 😉
5. Besøk Mercado de la Ribera
Mercado de la Ribera er Spanias største innendørsmarked. Mercado ligger på høyre siden av elven, rett ved inngangen til Gamlebyen. Mercado de la Ribera var bygget i 1929 og byr på utallige variasjoner av matvarer som frukt og grønnsaker, fisk, kjøtt, brød og mye mer.
Adresse: Erribera Kalea, s/n, 48005 Bilbao
Er du glad i spanske byer med tradisjoner, les om Valencia – byen som har alt
